Alur Kerja Kasir Cafe: Dari Order sampai Tutup Shift
Alur kasir cafe modern: open bill, kirim dapur/bar, tambahan order, bayar, dan tutup shift. Cocok untuk aplikasi kasir cafe dan coffee shop.
Kasirbos
11 Maret 2026·8 min read
Alur standar cafe ramai
Order masuk → open bill meja/antrian → tiket dapur/bar → pelanggan tambah item jika perlu → bayar → struk. Tanpa open bill, meja sering salah tagihan saat peak.
Checklist operasional harian
- Buka shift dengan modal yang dihitung berdua
- Pastikan printer dapur/bar online sebelum buka
- Pisah tipe dine-in / takeaway jika harga beda
- Tutup shift: hitung tunai, cocokkan non-tunai, catat selisih
Kenapa F&B beda dari toko kelontong
Ada stasiun produksi, tambahan order, dan split bill. POS retail murni sering gagal di sini. Pilih aplikasi kasir cafe yang mendukung dapur dan open bill.
Kasirbos untuk cafe
Kasirbos mendukung alur open bill, kitchen/bar, dan laporan owner. Mulai dari paket gratis lalu upgrade saat butuh multi-outlet. Lihat halaman aplikasi kasir cafe.
FAQ
Perlu kitchen display?+−
Printer dapur sudah cukup untuk banyak cafe. KDS membantu saat volume tinggi dan banyak stasiun. Baca artikel kitchen display restoran & cafe.